Irish Whiskey

ジェムソン

歴史

製造方法

ラベル/ボトル

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  • ジェムソン スタンダード
 世界中で最も愛されるアイリッシュ・ウイスキー。豊かな香味とスムーズな味わいが特徴。byビック
 3回蒸留法と原料に由来する爽快な飲み口と芳醇なうまみ。Byビック
 3回蒸留を経て、樽熟成した大麦の豊かな香味と繊細でまろやかな味が特徴。by 河内屋酒販
  • ジェムソン カクスメイツ
 ジェムソン特有の3回蒸留によるなめらかさそのままに、スタウトの熟成樽でフィニッシュさせることでリッチで複雑な味わい。Byビック
  • ジェムソン ブラックバレル
「JAMESON」は1780年に創業し、当初は使っていない樽が蒸留所に放置されており、熟成に使う時に樽の内側を黒く焦がすチャーリングを行って再利用していました。『ジェムソン ブラック・バレル』は、このチャーリングの製法を受け継ぎ、さらに磨きをかけた商品。byビック
熟成に用いる黒く焦がした樽に由来。生まれる滑らかさと、焦がし樽による芳醇な香りを併せ持つByビック
  • ジェムソン クレステッドテン
ドルトン蒸溜所の原酒をライト&マイルドかつスパイシーな味わいにブレンド。byビック
  • ジェムソン セレクトリザーブ
風味豊かなポットスチルウイスキーと、少量生産のグレーンウイスキーを黒く焦がした樽で熟成した、豊かな香味とスムースな味わい。byビック

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タラモアデュー

ミドルトン蒸留所でつくられるライトでスムースな味わいのアイリッシュウイスキー。

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  • タラモアデュー
タラモア蒸留所時代から歴史ある銘柄をミドルトン蒸留所が継承。シェリー樽による熟成に由来するスパイシーなニュアンスが。Byビック
  • タラモアデュー ストーンジャッグ
ストーン・ジャグは1820年代初期のオリジナル・デザインを復刻したもの。陶器瓶は、有名なウェイド・セラミック工場製。byビック
  • タラモアデュー12年
アイリッシュウイスキーの特徴である円やかで純粋な味わいはそのままに、バーボン樽とシェリー樽を使用して12年から15年熟成。byビック

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ブッシュミルズ

ブッシュミルズは、北アイルランドのアントリウム郡にある町の名。
同地に所在のこの蒸留所は、現存する世界最古のウイスキー蒸留所という伝統を誇っています。

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  • ブッシュミルズ シングルモルト10年
ノンピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキー。伝統の3回蒸溜を経て、主にバーボン樽で最低10年以上熟成。蜂蜜やバニラなどの甘い香りと複雑な味わい。byビック
  • ブッシュミルズ ブラックブッシュ
3回蒸溜を経て、シェリー樽とバーボン樽で最長7年熟成させたモルト原酒を80%以上使用し、グレーン原酒とブレンド。熟した果実のような香りと重厚な味わいが特長。モルト原酒80%を含む長期熟成品で、シェリー樽香とモルト香味の豊かさが特徴。byビック
  • ブッシュミルズ ブラックブッシュ

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カネマラ

アイルランドのクーリー蒸留所でつくられたシングルモルトウイスキー。

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  • カネマラ シングルモルト
アイリッシュ伝統の3回蒸留ではなく、2回蒸留で仕上げる。ピート香が心地よく、モルト原酒由来の深みとスムーズな飲み口を両立。Byビック
  • カネマラ 12年
ピーティッドタイプのシングルモルト・アイリッシュ・ウイスキー。12年熟成による奥深くバランスの良いアロマ、複雑な味わいが魅力。byビック

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  • ティーリング シングルグレーン
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー。ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて新たに設立。良質なグレーンウイスキー特有のバニリンでリッチな甘みとベリー系フルーツとスパイシーなニュアンスが特徴。byビック

  • アイリッシュマン ファウンダーズリザーヴ
アイルランドらしいブレンド。70%シングルモルトウイスキーと30%の単一モルトを使用。3回蒸留された後、バーボン樽で熟成。素晴らしい口当たりと豊富なブレンドによる複雑性がある。バニラやシナモンと対になり、熟した果実の印象も感じられる。byビック

  • グリーンスポット
ワイン商のミッチェル社がミドルトン蒸留所に、昔のレシピで委託注文してボトリング販売しているアイリッシュ。フレッシュな香りとなめらかな味わい、コーヒーとはちみつを感じる余韻が長く続く。byビック

  • レッドブレスト 12年
シェリー樽由来の柔らかで上品な味わい。ミドルトン蒸留所のピュア・ポット・スティルで3回蒸留された原酒を12年間熟成。3回蒸溜を経て樽熟成した、大麦の豊かな香味と繊細でまろやかなアイリッシュウイスキー。byビック

  • ターコネル
ブッシュミルズのライバルとして1992年に生まれた新しいアイリッシュブランド。大麦麦芽を単式蒸留で2回蒸留。甘やかでまろみのある味わい。byビック

  • キルベガン
アイルランド最古の蒸溜所といわれるブルスナ蒸溜所(1757年創業)の代表ブランドを復活させたもの。スムーズで飲みやすく、ライトな風味のブレンデッドウイスキー。byビック

  • ダニーボーイ
アイルランドの民謡を冠するウイスキー。4~5年熟成のモルトをブレンド。新鮮な大麦、熟した果実、スパイス等の香りが感じられ、スムースな飲み口とシトラスやレモン等のさぱpりとした印象のある味わい。byビック

  • 最終更新:2017-09-11 00:41:48

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