Scotch Whisky

・グレンモーレンジ蒸留所(Glenmorangie)
モーレンジィの12年以上は甘くて締めに最適。
モーレンジは元はジンの蒸留器を使ってたから首が長くなって穏やかな味になる

・ザ・グレンリベット蒸留所(The Glenlivet)
 ザ・グレンリベットファウンダーズリザーブ
  ・約200年の製法・レシピを現代に蘇らせた、スムースで完璧なバランスの取れたシングルモルト。by 河内屋酒販
  ・蒸留所稼動当初のレシピや製法を再現。柑橘系のアロマ、品のよい甘さ、滑らかな飲み口が調和してバランスの良さが際立つ。byビックカメラ
  ・12年
   3000以下ならこれ以外考えられない
   スペイサイドで最初のほうにつくられた歴史的ウイスキー
   TheGlenlivet 定冠詞がつくくらいの自信。
   スコッチ特融のボンド香があってハイランドとスペイサイドを攻めるなら避けては通れない

・マッカラン蒸留所(Macallan)
 12年2杯飲むより18年1杯で締めたほうが満足感高い。


・アードベッグ蒸留所(Ardbeg)
アイラモルト最強の香り?
ツンとくるピート香のわりに色は淡く、アイラモルト特有の塩味が隠れるほど甘味が強い?
問答無用でストレートorロックがおすすめ?
アードベックはあの香りからして色が薄くてビビる?
口に含んだらガツンとくるピート香 そのちょっと後に強い甘さ・・・?

・ボウモア蒸留所(Bowmore)
正露丸のようなにおいが好み分かれる?
・ラフロイグ蒸留所(Laphroaig)
ラフロイグクォーターカスク:10年未満くらいで出荷。エグすぎずフルーティ・ミンティさもあり、高めALCで斬る。小樽使用で熟成感をより強く。従来バーボン樽から1STバーボン・クォーター樽
10年はソーダ割り専用?
ストレートやロックで飲むと、かなりはっきりした塩味がわかる?
ソーダで割ると華やかなピート香が病みつきに?
18年はロックやストレートでちびちびがおすすめ。

・アイル・オブ・ジュラ
島民200人ちょっと、、、鹿は数え切れない。。。素直にスイスイ。by目白田中屋
10年:バーボン樽で10年熟成、バニラやキャラメル・蜂蜜のような程よい甘い香りでスムースな飲み口。Byやまや

・スキャパ蒸留所(Scapa)
ハイランドにしてはピート効いてて飲みごたえがある。アイラモルト初心者やアイラに興味ある人に飲んでもらいたい

・タリスカー蒸留所(Talisker)
これは塩味がなかなか強くハイボールにしてブラクペッパーを入れる飲み方が大分前に流行った?
ソーダ割りが普通に旨い?

  • 最終更新:2018-03-27 12:13:19

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